调味酱系列

采用“番茄基底 + 香草慢炖 + 精准调味”三步式工艺,针对披萨、意面、炖菜、酱烤等场景提供模块化解决方案。

  • 口味线:意式披萨酱、番茄炖蔬菜酱、番茄罗勒酱、番茄辣酱
  • 交付形式:5kg 餐饮桶、1kg 软袋、320g 玻璃罐
  • 服务:配方共创、冷链配送、烹饪 SOP 支持
调味酱

意式披萨酱

番茄红素含量 ≥100mg/100g,使用地中海香草慢炖 90 分钟,粘度适配刮酱工序。

新疆风味炖酱

加入孜然和洋葱,适合餐饮连锁炖菜和即烹食品,延续新疆记忆中的风味。

复合调味酱基

面向餐饮中央厨房,提供无香辛料版本,可与客户自有配料混搭。

Usage

落地场景与口味调校

提供标准风味与定制打样,保证连锁门店复制性。

披萨/烤制

高浓度番茄+低含水设计,烤箱高温不返水,拉丝奶酪更牢固。

炖菜/即烹

中度粘度方便裹附食材,耐长时间炖煮,保持鲜亮色泽。

定制香料

香草、洋葱、大蒜、辣椒比例可调;可选择无洋葱蒜版本满足宗教市场。